Folijoje kepta menkės filė su daržovėmis

• Menkės filė,
• Pusė citrinos,
• Svogūnas (geriausia raudonasis),
• Saldusis pipiras (geriausia geltonos arba mokinės spalvos),
• Šalavijas, 
• Česnakas, 
• Imbieras,
• Krapai (nebūtina).

Imame aliuminio foliją, ją apšlakstome trupučiu alyvuogių aliejaus ir dedame žuvies filė. 

Žuvį apibarstome džiovintu šalaviju, imbiero milteliais, smulkintu česnakėliu bei apšlakstome pusės citrinos sultimis. Ant viršaus sudedame visas supjaustytas daržoves. 

Gerai užlankstę folijos kraštus, pašauname į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Kepame apie 20 minučių arba, kol žuvis pabąla. Skanaus!

Linkėjimai, Krista.