Minkšti blyneliai

• 2 kiaušiniai,
• 1-2 stiklinės vandens,
• 100 ml grietinėlės,
• 3 v.š. cukraus,
• Šiek tiek druskos,
• 1 a.š. kepimo miltelių,
• Aliejus kepimui,
• Sauja džiovintų juodųjų serbentų (nebūtinai),
• Miltų.

Į dubenį įmušti kiaušinius, supilti grietinėlę, suberti kepimo miltelius, cukrų, druską ir miltus. Viską gerai išmaišyti. Tešla turėtų gautis tirštoka. 

Įkaitinti keptuvėje aliejų, šaukštu kabinti tešlą ir dėti į karštą keptuvę. Kepti iš abiejų pusių, kol gražiai paruduoja. Mėgaukitės!

Skanu su medumi ar džemu. 

P.S. Iš pusės tešlos iškepiau paprastų blynelių, o iš likusios - su džiovintais serbentais.

Linkėjimai, Krista.