Marokietiškas prieskonių mišinys žuviai

Šis prieskonių mišinys paskanina kepamą žuvį. Naudojamas tik 1 valgomasis šaukštas kilogramui žuvies, prieš apvoliojant ją miltuose ir kepant. Taip pat, naudojamas ir kaip marinatas, laikant jame žuvį pernakt. Taigi...

• 2 a.š. malto kumino,
• 1 1/2 a.š. maltos ciberžolės,
• 1 1/2 a.š. čili pipiro miltelių,
• 1 a.š. saldžiosios paprikos miltelių,
• 1/2 a.š. maltų pipirų.

1. Sumaišyti visus prieskonius ir laikyti hermetiškame konteineryje net iki kelių mėnesių.
2. Naudojamas tik 1 valgomasis šaukštas kilogramui žuvies. Po to žuvis apvoliojama  miltuose ir kepama. 
3. Labai tinka merlangams (menkinių šeimos žuvis nuotraukoje viršuje).

Šaltinis, About.com

Foto