Gražuliai ruduliai (brownies)

Labai paprastai ir greitai pagaminamus brownies radau "Surfing the world cuisine" dienoraštyje, o tai ir paskatino mane imtis šios mažos svajonės įgyvendinimo...

• 240 gr šokolado,
• 200 gr sviesto,
• 200 gr cukraus,
• 4 kiaušiniai,
• 2 v.š. kakavos,
• 1 a.š. vanilės,
• 1/2 a.š. kepimo miltelių,
• 6 v.š. miltų,
• Kelios saujos lazdyno riešutų.

Šokoladą ir sviestą sudedame į indą ir ištirpiname ant verdančio vandens garų.
 

Išplakame kiaušinius su cukrumi iki vientisos kreminės masės, sudedame vanilę ir kakavą.
 

Atvėsinus šokoladą su sviestu, jį supilame į kiaušinius ir plakame, kol viskas gerai susimaišo. Sudedame miltus, kepimo miltelius bei pusę lazdyno riešutų. Gerai išmaišome.
 

Įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių. Kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi arba aliuminio folija. Supilame tešlą ir apibarstome likusiais lazdyno riešutais. 

Kepame apie 25-30 min. Šiek tiek atvėsiname, supjaustome norimo dydžio kvadratėliais ir skanaujame. Mėgaukitės!

Linkėjimai, Krista.

Šaltinis: surfingtheworldcuisine.blogspot.co.uk