Burokėlių ir marinuotos silkės mišrainė

• Keli dideli virti burokėliai,
• Silkės filė,
• Keletas marinuotų agurkėlių,
• Pusė svogūno,
• Truputis citrinos sulčių,
• Graikiško stiliaus arba kitokio riebesnio jogurto,
• Krapų,
• Druskos ir pipirų pagal skonį.

Virtus burokėlius, agurkėlius supjaustome norimo dydžio gabalėliais, silkės filė - siauromis juostelėmis, o svogūną - mažais gabalėliais. 

Burokėlius būtinai apšlakstome citrinos sultimis, kad jie neprarastų savo gražios spalvos. 

Viską sudedame į dubenį, apibarstome truputėliu druskos ir pipirų bei smulkintais krapiukais. Galiausiai supilame jogurtą ir gerai išmaišome. 

Skanu su virtomis bulvėmis arba tiesiog be nieko... Skanaus!

Linkėjimai, Krista.