Kakavinis-riešutinis grietinėlės pyragas

Lengvas pyragas su riešutėliais ir kakava.

• 250 gr miltų,
• 2 arbat.š. kepimo miltelių,
• Žiūpsnis druskos,
• 3 didesni kiaušiniai,
• 2 arbat.š. vanilinio cukraus,
• 250 gr grietinėlės,
• 200 gr cukraus,
• 3 valg.š. saldžios (karšto šokolado gėrimui gaminti) kakavos,
• 100 gr smulkintų riešutų (žemės, graikinių ar migdolų)
• Šiek tiek cukraus pudros ar saldžios kakavos papuošimui.

1. Dubenyje sumaišyti persijotus miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir druską. 
2. Atskirai  išplakti grietinėlę su 3-4 valg.š. cukraus iki švelnių putų, tačiau svarbu neperplakti.
3. Dideliame dubenyje išplakti kiaušinius su  cukrumi. 
4. Į kiaušinių plakinį įmaišyti plaktą grietinėlę ir šiek tiek paplakti. 
5. Po truputį supilti likusį cukrų. 
6. Suberti miltus, kakavą bei riešutus ir atsargiai išplakti. 
7. Tešlą sukrėsti į sviestu pateptą ir miltais pabarstytą kepimo formą. 
8. Kepti 190C įkaitintoje orkaitėje 30-45 minutes arba, kol pyrago vidurys iškepa, patikrinus jį mediniu pagaliuku. 
9. Ištraukus iš orkaitės, palikti kepimo formoje ataušti, o jau ataušusį - apibarstyti cukraus pudra ir/arba kakava. Mėgaukitės!

Linkėjimai, Krista.