Kokosiniai sausainukai

Greitai bei lengvai pagaminami, nereikalaujantys daug išlaidų, vos kelių ingredientų sausainukai. Rezultatas - trapučiai, be galo kvapnūs ir labai skanūs su kava ar arbata sausainėliai.

130 gr miltų

170 gr smulkių manų kruopų
1 arbat.š. kepimo miltelių 
200 gr cukraus
1 kiaušinis
100 gr kokoso drožlių
125 gr (1/2 pakelio) sviesto

1. Į dubenį sudėjus visus ingredientus, viską maišyti rankomis, kol ima formuotis tešla, kuri turėtų gautis labai minkšta.
2. Kaitinti orkaitę iki 180 laipsnių C ir pasiruošti skardą su sviestiniu popieriumi, pateptu riebalais. 
3. Imti šiek tiek tešlos delnan ir daryti nedidelius rutuliukus. Juos padėjus ant skardos truputį spūstelti (galima pagražinti šakute ar užbarstyti truputį riešutų).
4. BŪTINA palikti nemažai vietos tarp kiekvieno sausainuko, kadangi kepant jie ima plėstis į šalis.
5. Kepti karštoje orkaitėje apie 12-15 minučių arba, kol gražiai paruduoja.

Be to, pritrūkus kokoso drožlių, jas galima pakeisti avižiniais dribniais. Taip pat galima įdėti 2 valg.š. kakavos ir saują razinų paįvairinimui.

Šaltinis