Salotos su Mozzarella sūriu [2 variantai]

Lengva priešpiečio arba pavakario užkandėlė... Labai greitai ir lengvai pagaminama.
 
Salotų variantas mėgstantiems majonezą.

• Mozzarella sūris, 
• 2 virti kiaušiniai, 
• 2 pomidorai, 
• Šviežias arba džiovintas bazilikas, 
• 2-3 valg. š. majonezo,
• Keletas žaliųjų alyvuogių,  
• 1 arbat. š. citrinos sulčių, 
• Pora salotų lapų, 
• Druska ir pipirai.

Sūrį ir pomidorus bei virtus kiaušinius supjaustome didesniais kubeliais. Salotų lapus suplėšome. Apibarstome druska ir pipirais. Įpilame truputėlį citrinos sulčių. Įmetame keletą alyvuogių ir nepamirštame trupučio baziliko. Įkrečiame majonezo ir viską gerai išmaišome. Ragaujame.

*****    *****     *****

Kitas variantas - alyvuogių aliejaus mėgėjams.

• Mozzarella sūris, 
• 2 virti kiaušiniai, 
• Keli pomidorai, 
• Šviežias arba džiovintas bazilikas, 
• Šlakelis alyvuogių aliejaus,
• Keletas žaliųjų alyvuogių,  
• 1 a.š. citrinos sulčių, 
• Pora salotų lapų, 
• Druska ir pipirai.

Sūrį bei pomidorus supjaustome didesniais gabalėliais. Virtus kiaušinius - kubeliais. Salotas suplėšome norimo dydžio gabalėliais. Apibarstome druska ir pipirais. Įpilame citrinos sulčių ir šlakelį alyvuogių aliejaus. Įmetame keletą alyvuogių ir trupučio baziliko. Viską gerai išmaišome ir skanaujame. Mėgaukitės!

Linkėjimai, Krista.