Orkaitėje apkepta plekšnė

Sveikuoliška, greitai ir lengvai pagaminama vakarienė. Plekšnės filė Aliejus Miltai Druska ir pipirai Šviežia citrina

1. Plekšnės filė nuplauti, nusausinti ir apkarpyti pelekus. 
2. Kaitinti orkaitę iki 180 laipsnių C.
3. Didelėjė lėkštėje sumaišyti miltus su druska ir maltais juodaisiais pipirais. Juose apvolioti žuvį.
4. Įkaitinti didelę keptuvę su trupučiu aliejaus ir sudėti žuvies gabalėlius.
5. Pirma kepti ant odelės, o po to apversti ant kitos pusės, po keletą minučių, kol ši gražiai paruduoja.
6. Kepimo skardą iškloti aliuminio folija, o ją aplieti truputėliu aliejaus. Ant jos gražiai sudėlioti visus apkeptus žuvies gabaliukus.
7. Pašauti į įkaitintą orkaitę ir joje kepti apie 5 minutes.

Patiekti žuvį paskaninus citrinos sultimis, išspaustomis iš citrinos skiltelių ar riekelių su česnakėliu pagardintomis, šparaginėmis pupelėmis.

Idėja